Voedselallergie
Oraal allergie syndroom
Branderig, jeukend gevoel op de lippen, mondholte of keel ; soms met lokaal angio-oedeem. Het mijden van de voedingsmiddelen is niet nodig.
Voedselallergie
Voedselovergevoeligheid met immunologisch mechanisme.
Tenminste twee van deze criteria :
• Herhaald verband in de tijd met telkens dezelfde symptomen
• Twee of meer orgaansystemen (maag-darm, huid, luchtwegen)
• Klachten blijven bestaan ondanks maatregelen
• Positieve familieanamnese voor atopie, 1e graads
Bronnen
NHG-Standaard Voedselovergevoeligheid M47
Food Allergies: Detection and Management. Am Fam Physician. 2008 Jun 15;77(12):1678-1686
Anamnese
Symptomen en hoe snel na de voeding
Ook zonder blootstelling klachten
Atopie in eerstegraads familie
Bronnen
NHG-Standaard Voedselovergevoeligheid M47
Food Allergies: Detection and Management. Am Fam Physician. 2008 Jun 15;77(12):1678-1686
Aanvullend onderzoek
Totaal IgE bepaling is niet zinvol
IgE op een mix van voedselallergen evenmin
Bij vermoeden koemelkallergie bij kinderen < 1 jaar is een open eliminatie-provocatietest aangewezen (alleen een goede uitsluiter, matige aantoner).
Bronnen
NHG-Standaard Voedselovergevoeligheid M47
Food Allergies: Detection and Management. Am Fam Physician. 2008 Jun 15;77(12):1678-1686
Beleid
Koemelkallergie
Alleen na een positieve open eliminatie- provocatietest enkele weken geen koemelk gebruiken. Dan weer herintroduceren.
Bronnen
NHG-Standaard Voedselovergevoeligheid M47
Food Allergies: Detection and Management. Am Fam Physician. 2008 Jun 15;77(12):1678-1686
Verwijzen
Dietist voor voorlichting, eliminatie en volwaardige voeding
Allergoloog voor diagnose en ernstige reacties
Bronnen
NHG-Standaard Voedselovergevoeligheid M47
Food Allergies: Detection and Management. Am Fam Physician. 2008 Jun 15;77(12):1678-1686